| Les spécificités d'ETHIQUABLE |
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 ETHIQUABLE: Trait d'union entre producteurs et consommateurs |
| ETHIQUABLE a pour vocation de structurer des filières d’approvisionnement et de développer des partenariats stables avec les organisations de producteurs du Sud. |
| IDENTIFIER |
| des organisations de producteurs dont le savoir-faire et les produits sont susceptibles d’être valorisés sur le marché français. |
| CONSEILLER |
| les organisations de producteurs dans les processus permettant d’améliorer la valorisation des produits (certification, demandes du marché, information). |
| ACCOMPAGNER |
| les organisations de producteurs dans un processus d’amélioration de la qualité : cahier des charges et contrôle de la qualité, garantie de traçabilité des filières, etc. |
| COMMERCIALISER |
| les produits de ces organisations aux conditions du commerce équitable. |
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| Un engagement des différents acteurs de la filière |
Afin d’offrir un prix accessible aux consommateurs et de garantir une répartition équitable de la valeur ajoutée entre les acteurs de la filière, ETHIQUABLE s’engage en toute transparence à pratiquer une marge raisonnable.
Elle demande à tous ses partenaires distributeurs d’appliquer le même principe sur la vente des produits ETHIQUABLE.
Afin d’impliquer les magasins dans cette démarche, ce principe est inscrit sur chaque produit ETHIQUABLE :
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| « Un juste prix d’achat aux petits producteurs, un prix de vente raisonnable au consommateur. C’est le défi lancé par la coopérative ETHIQUABLE et votre magasin. Ils se sont engagés à limiter leur marge sur la vente de ce produit. » |
| Le choix de l'agriculture paysanne |
Au-delà du commerce équitable, notre entreprise privilégie des produits issus d’une agriculture paysanne, peu intensive et caractérisée par des pratiques agricoles écologiques et durables.
Ce choix permet :
- D’obtenir des produits aux goûts d’origine
- De promouvoir des saveurs naturelles dans leurs diversités
- De valoriser des savoir-faire traditionnels et la grande variété des plantes locales.
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| Une entreprise coopérative pour travailler autrement |
Partageant les mêmes valeurs, les 3 fondateurs ont choisi un statut d’entreprise en parfaite adéquation avec l’activité et leur profil d’« entrepreneurs sociaux » en quête de sens : ils ont crée ainsi à Fleurance (Gers), ETHIQUABLE, la première SCOP française dans le domaine du commerce équitable.
Cette organisation, qui associe les salariés au capital et à la gestion de l’entreprise, est fondée sur le management participatif et la démocratie :
- l’homme et son travail sont placés au coeur des valeurs de l’entreprise,
- le capital est détenu en majorité par ses salariés,
- les décisions de l’Assemblée Générale sont prises sur le principe : « un homme = une voix ».
Motivés, professionnels et convaincants, les co-fondateurs d’ETHIQUABLE mobilisent famille, amis et partenaires de l’économie sociale pour boucler le plan de financement sur la base d’un capital social de 86 600 euros. La levée de fonds – 4 fois supérieure au capital de départ – a été rendue possible grâce aux outils financiers et aux réseaux coopératifs et mutualistes (Crédit Coopératif, Nef, Confédération Générale des SCOP…).
Pour son quatrième exercice en 2007, ETHIQUABLE a réalisé un chiffre d’affaires de 17,5 millions d’euros.
ETHIQUABLE rassemble aujourd’hui 70 salariés, répartis sur le site de Fleurance, l’ensemble des régions de France et Paris.
Pour découvrir la SCOP EQUITABLE en un clin d'oeil, cliquer ici |
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