L'organisation d'Ethiquable : Entreprise Coopérative de commerce équitable

Notre métier

ETHIQUABLE est une société coopérative spécialisée dans la conception, la fabrication et la distribution de produits alimentaires du commerce équitable.

L'achat auprès d'organisations de petits producteurs
Nous développons des partenariats avec des organisations de petits producteurs en Amérique latine, Afrique et Asie. Nous achetons leurs produits transformés et semi-transformés selon les conditions du commerce équitable. ETHIQUABLE travaille aujourd’hui en partenariat avec 30 organisations de producteurs.

La transformation finale
par des PME
Lorsque la situation locale le permet ETHIQUABLE privilégie une transformation finale du produit dans le pays d’origine, en partenariat avec des industriels locaux et les organisations de producteurs. Le sucre complet et le café soluble d’Equateur, par exemple, sont fabriqués dans les pays d’origine.
Les produits qui ne nécessitent pas de transformation sont conditionnés sur notre site de Fleurance, dans le Gers.
A partir des matières premières issues d’organisations de petits producteurs (café, thé, sucre, etc.), les produits finis sont fabriqués par des PME européennes qui interviennent comme façonnier pour le compte d’ETHIQUABLE.
Le café par exemple : Nous l’importons sous forme de café vert, le faisons torréfier par une PME française spécialisée et conditionner dans un emballage portant la marque ETHIQUABLE.

Le stockage et la distribution à Fleurance
C’est depuis l’entrepôt de Fleurance que nous redistribuons tous nos produits vers les différents points de vente répartis sur la France entière.
Notre siège social est situé à FLEURANCE dans le Gers. L’implantation de notre entreprise au cœur de cette région rurale, peu industrialisée, est un choix en accord avec la philosophie du projet ETHIQUABLE.

Producteurs

Identification, appui, suivi et conseil

Transformateurs
(torréfacteurs, brasseurs, etc.)

Façonnage des produits

Stockage, conditionnement et expédition

Traçabilité, contrôle qualité.

Grande distribution et boutiques spécialisées

Distribution sous la marque ETHIQUABLE

Histoire d’une coopération
Avril 2002	Les 3 fondateurs se retrouvent chacun à un tournant de leur carrière et ont la même envie de réaliser un projet d’entreprise citoyenne. Dépôt de la marque ETHIQUABLE
Juin 2002 à Juillet 2003	Développement du projet d’entreprise, des filières et de la future gamme.
Juillet 2003	Création de la SCOP ETHIQUABLE.
Octobre 2003	Lancement de la première partie de la gamme.
Décembre 2003	Plus de 60 magasins partenaires; signature d’un contrat de référencement national avec la centrale E. LECLERC.
Mai 2004	4ème Quinzaine du Commerce Equitable. Les produits ETHIQUABLE sont présentés dans un prospectus national et dans 500 centres E. Leclerc.
Mai 2005	Ouverture de la boutique Ethiquable Gourmand à Lyon
Avril 2006	6ème Quinzaine du Commerce Equitable. ETHIQUABLE commercialise une gamme de 55 produits dans plus de 3000 points de vente en France.
Juillet 2006	ETHIQUABLE fête ses 3 ans. La SCOP propose aujourd’hui plus de 70 produits alimentaires issus du commerce équitable et de l'agriculture paysanne.
Septembre 2006	ETHIQUABLE rentre dans le capital de son partenaire chocolatier KLAUS. *Cette alliance* permet de donner un nouvel élan à la filière "cacao équitable" et d’élargir l'offre de produits chocolatés : *ETHIQUABLE* développe des partenariats avec les organisations de producteurs de cacao, *KLAUS* apporte sa compétence à l'élaboration de recettes gourmandes. pour plus d'informations sur la filière Cacao, cliquer ici pour visiter le site internet de KLAUS, www.klaus.com
Février 2008	ETHIQUABLE fête cette année ses 5 ans d'existence et se place désormais n°1 du marché commerce équitable en grande distribution avec une gamme de 130 produits alimentaires labellisés en totalité Max Havelaar. Avec un chiffre d'affaires de 17.5 millions d'euros en 2007, la Scop totalise 19% de part de marché. Depuis sa création en 2003, 20 millions de produits ont été vendus au bénéfice de 35 coopératives de producteurs d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie.